Обжариваем зёрна сами, каждую неделю. Выбираем лоты прямого трейда и доводим каждую чашку до совершенства — в самом центре Москвы.
Работаем напрямую с фермами. Только спешелти-лоты с оценкой 84+ по шкале SCA.
Обжариваем небольшими партиями каждую неделю — до чашки доходит только свежее зерно.
Калибруем помол и экстракцию под каждый лот. Латте-арт — как стандарт, а не бонус.
Тёплый свет, мягкие кресла и стабильный Wi-Fi. Место, где хочется задержаться на вторую чашку — поработать, встретиться или просто выдохнуть.
«Лучший раф с лавандой в городе. Захожу каждое утро перед работой — и день сразу лучше».
«Чувствуется, что к кофе относятся серьёзно. Бариста подскажут лот под настроение — это дорогого стоит».
«Приятный интерьер, быстрый Wi-Fi и вкусные десерты. Моё любимое место для работы в центре».
Тверская, 15 · 5 минут от метро · ежедневно с 8:00 до 22:00
Спасибо! Наш бариста уже готовит ваш кофе — заберите его у стойки через 5 минут.